Sebagai negara kepulauan, Indonesia sangat kaya akan hasil laut di mana industri perikanan menyumbang telah 2,8% pertumbuhan GDP Indonesia di tahun 2020. Indonesia sendiri adalah negara penghasil ikan terbesar nomor dua setelah China menurut data tahun 2021
Seperti yang sudah menjadi rahasia umum, ikan adalah salah satu sumber makanan sehat bagi tubuh kita karena beberapa keunggulannya dibanding daging:
Baca juga: Mengenal Lebih Dekat DHA dan Omega: Karena Otak Juga Butuh “Makanan”
- Kandungan lemak rendah.
- Kandungan protein tinggi.
- Mengandung asam lemak omega-3.
- Kaya vitamin dan mineral seperti vitamin D dan B2, zat besi, iodin, magnesium, potassium dan lainnya.
- Kaya kalsium dan fosfor.
Omega-3 pada ikan telah terbukti penting dalam perkembangan dan kesehatan otak. Kita bergantung pada asupan dari makanan untuk memenuhi kebutuhan EPA dan DHA pada asam lemak omega-3 karena tubuh kita tidak mampu memproduksinya sendiri. Hal ini menyebabkan ikan menjadi salah satu sumber asupan nutrisi yang sangat penting bagi tubuh.
Berikut beberapa manfaatnya:
- Membantu menyehatkan jantung dengan menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko serangan jantung.
- Membantu perkembangan fungsi otak pada balita mulai dari saat hamil.
- Berpotensi mengurangi risiko depresi, ADHD, alzheimer, dimensia dan diabetes.
- Mencegah inflamasi dan mengurangi risiko artritis.
Yayasan Jantung Amerika (American Heart Association) menyarankan paling tidak mengkonsumsi ikan dua kali seminggu.
