Moms, sayur merupakan salah satu asupan makanan yang berfungsi memberikan gizi baik untuk tubuh. Istilah jika ingin sehat harus mengonsumsi sayuran rasanya sudah tidak asing bukan?
Sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan asal tumbuhan yang biasanya mengandung kadar air tinggi dan dikonsumsi dalam keadaan segar atau setelah diolah secara minimalis.
Baca juga Kolom GWTT: Karena Pandemi Jadi Kesulitan Bergaul, Harus Bagaimana?
Jika didefinisikan lebih lanjut, sayuran merupakan semua jenis tanaman yang dapat dikonsumsi atau disantap baik itu yang diambil dari akarnya, batangnya, daunnya, bijinya, bunganya atau bagian lain yang dipergunakan untuk diolah bagian tersebut menjadi masakan.
Tentunya, sayuran memiliki berbagai segudang manfaat untuk kebaikan tubuh. Seperti untuk memenuhi kebutuhan nutrisi, sebagai sumber utama antioksidan, meningkatkan performa otak, mengurangi resiko penyakit kanker, dsb.
Mengetahui penjelasan tersebut pastinya Moms menginginkan anak untuk dapat mengonsumi sayuran. Apalagi jika mengingat bahwa nutrisi dan gizi terbaik perlu didapatkan anak pada usia pertumbuhan dan perkembangan mereka.
Lantas, sayuran apa sih yang baik untuk anak? Berikut jenis sayur yang mudah didapat, penuh nutrisi dan baik untuk dikonsumsi anak ya Moms.
- Wortel
Jenis sayur yang satu ini terkenal karena manfaatnya yang baik untuk kesehatan mata. Tak hanya baik untuk kesehatan mata, sayur berwarna oranye ini juga sangat baik untuk perkembangan sang buah hati.
Wortel memiliki kandungan Vitamin A, B, D, K, Kalsium, Zat besi, dan ragam mineral seperti Potassium dan Magnesium. Kandungan Vitamin A pada wortel pun sangat tinggi, yaitu sebesar 12.000 SI. Dengan berbagai kandungan pada wortel tentunya terdapat juga manfaat dari mengonsumsi wortel terkhusus untuk sang buah hati.
Baca juga Working Moms, Ini 6 Tips Work-Life Balance Dari Violet Lim CEO Lunch Actually
Wortel bermanfaat untuk mempertajam memori dan mencegah peradangan pada otak, memperbaiki dan meningkatkan daya tahan tubuh anak, menghindarkan anak dari penyakit berbahaya, dsb.
Dengan segudang manfaat ini jangan ragu untuk memberikan olahan makanan yang mengandung wortel kepada anak yaa Moms!
- Brokoli
Brokoli memiliki bentuk yang unik dan seringkali disajikan sebagai hidangan makanan untuk anak lho Moms. Hal tersebut tentunya karena brokoli memiliki segudang manfaat baik untuk tumbuh dan kembang anak.
