Bahan dan Bumbu MPASI Berbahan Dasar Tahu dan Jagung
Berikut ini beberapa bahan dan bumbu yang harus Moms siapkan untuk membuat kreasi sajian tahu dan jagung penuh nutrisi untuk Si Kecil:
Baca juga Suka Chinese Food? Wajib Coba Menu Ini Saat Imlek di Banyuwangi!
— Siapkan bahan dasar berupa setengah potong jagung manis, lalu ambil bijinya saja. Pilihan jenis jagung manis akan memberikan rasa manis alami untuk santapan Si Kecil
— Siapkan tahu sutra secukupnya, lalu cuci bersih.
— Siapkan daun bawang secukupnya, cuci bersih lalu iris tipis.
— Siapkan beberapa bahan untuk bumbu berupa setengah suing bawang putih, setengah suing bawang Bombay. Haluskan semua bumbu.
— Siapkan 50 mili liter kaldu ayam, satu butir telur, serta garam dan olive oil secukupnya.
Langkah-Langkah Membuat Kreasi Sajian Tahu dan Jagung Penuh Nutrisi Untuk Si Kecil
Setelah semua bahan dan bumbu siap, Moms bisa memulainya dengan menghaluskan tahu dan jagung manis menggunakan alat khusus. Moms juga bisa menggunakan food processor atau bahan lain yang higienis. Setelah bahan utama selesai dihaluskan, segera tiriskan.
Selanjutnya, siapkan panci, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah dihaluskan menggunakan olive oil. Tumis hingga harum, lalu masukkan kaldu ayam. Aduk cairan bumbu hingga mendidih, lalu tambahkan jagung manis dan tahu yang sudah dihaluskan, lalu aduk kembali.
Kocok sebutir telur, lalu masukkan dalam panci yang sudah berisi jagung dan tahu yang sudah tercampur bumbu. Aduk-aduk untuk memastikan semua bahan tercampur merata. Beri sedikit garam, lalu tunggu hingga matang.
Setelah matang, MPASI siap disajikan pada si kecil. Jangan lupa menaburkan daun bawang yang sudah diiris halus ke dalam masakan yang masih hangat ini. Kebanyakan anak akan menyukai rasanya, dan mereka tidak akan kesulitan untuk mencerna makanan karena teksturnya yang halus.
Baca juga Inspirasi Makanan Sehat Special Weekend untuk Anak
Pada dasarnya, menyiapkan Kreasi Sajian Tahu dan Jagung Penuh Nutrisi Untuk Si Kecil sangat sederhana dan tidak perlu menghabiskan banyak waktu. Yang terpenting, Moms harus memastikan semua bahan dan alat masak dalam kondisi bersih, sehingga tidak ada kontaminasi debu atau kotoran lainnya yang masuk ke dalam perut anak. Silakan mencoba kreasi lainnya dan tentu saja ada banyak ide untuk membuat olahan lezat dari tahu dan jagung.
Foto utama dari Spicy Southern Kitchen
