Moms dan Pops pastinya ingin memberikan yang terbaik untuk si kecil, termasuk variasi menu makanannya. Pasta merupakan salah satu bahan makanan yang bisa dikreasikan menjadi berbagai olahan yang menggugah selera. Jika anak sedang kehilangan nafsu makan, Kreasi Olahan Pasta Nikmat Untuk Anak bisa menjadi salah satu solusi yang paling efektif.
Baca juga Pelestarian Seni dan Budaya di Era Digital
Sekilas informasi, pasta merupakan bahan makanan asal Italia, yang bisa berupa spageti, makaroni, dsb. Ia terbuat dari adonan tepung gandum yang dicampur dengan air, lalu dimasak dengan cara direbus atau dipanggang. Seperti bahan dasar makanan lainnya, pasta sangat dinamis untuk dicampur dengan berbagai saus dan bumbu. Inilah yang nantinya membedakan antara olahan pasta yang satu dengan yang lainnya.
Sebagai inspirasi sajian nikmat untuk anak, Moms dapat menyimak beberapa rekomendasi kreasi olahan pasta nikmat untuk anak berikut ini:
– Spaghetti Campur Seafood
Sebagai salah satu jenis pasta andalan, spaghetti bisa menjadi pengganti mie yang bisa dipadukan dengan makanan laut, misalnya udang. Sajian ini sangat bagus untuk nutrisi anak, karena kaya akan karbohidrat, lemak sehat, serta protein. Pilihlah udang berukuran kecil, atau udang yang sudah diambil dagingnya, untuk kemudian diolah dan dicampurkan ke dalam pasta.
Bumbu yang diperlukan cukup sederhana, yakni bawang putih cincang, garam, perasan lemon, lada dan daun salam. Pastikan spaghetti dan udang dimasak hingga matang dengan bumbu-bumbu yang seimbang. Tambahkan saus tomat jika perlu, untuk menambah cita rasa yang menggugah selera.
– Pasta Sayur Panggang
Pasta juga bisa dikolaborasikan dengan sayur untuk mendapatkan sajian yang lezat dan menyehatkan. Jenis sayuran yang bisa dipilih adalah paprika hijau, brokoli dan tomat. Sementara itu, jenis pastanya menggunakan fusili. Adapun bumbunya bisa menggunakan saus pesto, bawang bombay, bawang dan lada.
Ketimbang direbus, sayuran bisa dipanggang untuk mendapatkan tekstur dan cita rasa yang renyah. Tentu saja sayur harus terlebih dahulu diberi bumbu, lalu kemudian dicampurkan ke dalam pasta. Anak-anak yang tidak suka makan sayur mungkin akan bersemangat ketika mendapatkan sajian pasta sayur panggang yang lezat.
– Pasta dengan Kaldu Ayam
Jenis pasta yang digunakan bisa berupa spaghetti, fusili, atau makaroni. Moms bisa memulai resep ini dengan membuat kaldu ayam sendiri dengan merebus dada ayam tanpa tulang. Gunakan minyak zaitun, ketimbang minyak kelapa. Bumbu yang digunakan yakni bawang putih cincang, bawang bombay, garam lada, parsley dan tomat. Pasta kaldu ayam juga bisa dicampur dengan kacang cannelini untuk kandungan nutrisi yang lebih kaya.
Baca juga Intergenerational Trauma
– Pasta SalmonÂ
Kolaborasi pasta dengan ikan salmon juga bisa menjadi andalan untuk meningkatkan selera makan anak. Salmon kaya akan omega 3 yang bagus untuk perkembangan otak anak. Sementara itu, pasta tentu saja tinggi karbohidrat sebagai sumber tenaga bagi anak-anak. Dengan bumbu-bumbu alami, Moms bisa menyajikan salmon yang sudah dicincang ke dalam adonan pasta. Campurkan kacang polong untuk menambah variasi rasa.
Yang terpenting dalam membuat adonan pasta adalah bagaimana Moms mengolah bahan dan bumbu dengan pas, serta menggunakan bahan dan alat yang higienis. Sebaiknya Moms juga menyesuaikan dengan selera anak, dan upayakan kuah pasta kental dan lembut. Penyajian pasta sebaiknya dalam kondisi hangat dan ketika anak sedang dalam kondisi lapar.
Penting untuk diketahui, pasta tinggi karbohidrat. Jadi, Moms tidak perlu merasa harus memberikan nasi kepada anak ketika ia sudah menyantap pasta dengan lahap. Tak bisa dipungkiri, mengonsumsi nasi adalah kebiasaan, di mana ketika belum makan nasi, rasanya belum makan.
Tapi bagi anak-anak yang masih mendapatkan suguhan makanan dari Moms, upayakan agar mereka mendapatkan nutrisi yang seimbang dari makanan dan minuman. Bukan hanya sekadar kenyang, tapi anak juga mendapat cukup nutrisi untuk perkembangan tubuh dan otaknya.
Selain resep di atas, masih banyak lagi kreasi olahan pasta nikmat untuk anak. Mengingat bahan pasta sangat dinamis, Moms bisa berkreasi sesuka hati, dan sebaiknya menggunakan bahan-bahan organik, dan memprioritaskan bahan-bahan tinggi serat, lemak, serta protein. Jangan lupa membuat minuman yang cocok, atau makanan penutup yang sehat tapi tetap lezat.
Baca juga Sajian Menu Tinggi Protein untuk Anak
Foto utama dari Pexels.com
