Untuk menghindari kekurangan mikronutrien, Moms dan Pops dapat memberikan anak beberapa rekomendasi makanan berikut:
- Daging Sapi
Tak hanya digemari oleh orang dewasa, daging sapi juga memiliki ragam manfaat baik untuk anak. Daging sapi sebagai salah satu sumber protein memiliki berbagai kandungan gizi yang baik untuk kesehatan anak. Tak hanya kaya protein, daging sapi juga kaya akan vitamin, yakni Vitamin B3, B6, dan B12, serta Vitamin D. Daging sapi juga mengandung Zinc, Fosfor, Selenium, dan Omega 3.
Mengonsumsi daging sapi dapat membantu pertumbuhan fisik anak, meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah anemia, mendukung perkembangan otak, dan sebagai sumber energi untuk anak. Daging sapi juga cukup mudah untuk diolah sesuai keinginan anak.
- Bayam
Sayur yang sangat identik dengan karakter pada sebuah serial kartun ini pasti tak asing bagi anak-anak. Bayam pun memiliki rasa yang lezat dan biasanya disenangi oleh anak.
Selain disenangi dan bisa diolah dengan cara yang mudah, bayam juga memiliki kandungan serat yang tinggi. Pada 100 gram bayam terkandung 2,2 gram serat.
Pada bayam terdapat serat tidak larut yang baik untuk sistem pencernaan dan dapat mengurangi resiko sembelit. Selain itu, bayam memiliki karbohidrat yang sebagian banyaknya merupakan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Bayam juga mengandung Vitamin A, C, dan K1, serta asam folat dan zat besi.
Moms bisa mengolah bayam sebagai sayur bening, keripik, puree, dsb.
Baca juga Masuk Peralihan Musim, Yuks Moms dan Pops Waspadai Lonjakan DBD
- Wortel
Jenis sayur yang tak hanya baik untuk kesehatan mata ini juga memiliki kandungan yang kaya akan vitamin, yakni Vitamin A, B, dan C, serta mengandung betakaroten, serat mineral kalium, magnesium dan fosfor.
Melansir dari Halodoc.com, wortel memiliki serat larut dan serat yang tidak larut. Serat larut memiliki beberapa jenis, salah satunya adalah pektin. Pektin menjadi makanan yang ramah untuk bakteri di usus, sehingga baik untuk kesehatan usus dan dapat menghindarkan tubuh dari penyakit.
Sedangkan, serat yang tidak larut memiliki jenis selulosa, hemiselulosa, dan lignin. Serat yang tidak larut baik baik untuk mengurangi resiko sembelit dan melancarkan buang air besar.
Moms, mengkreasikan wortel menjadi berbagai hidangan makanan, mulai dari olahan sayur, kue, hingga jus. Sesuaikan dengan keinginan anak.
