Tempatkan panci di atas api sedang dan lelehkan satu sendok teh mentega. Setelah mentega meleleh, tambahkan kentang cincang kasar dan aduk rata dengan sedikit garam dan merica. Dengan menggunakan bagian belakang garpu, haluskan kentang. Tumis selama 2 menit dan matikan api. Pindahkan kentang ke dalam mangkuk saji untuk disajikan kepada bayi/balita.
- Kentang dan wortel tumbuk
Kentang dan wortel tumbuk bisa jadi perpaduan yang sehat untuk MPASI. Caranya dengan memotong kecil kentang dan wortel yang telah dikupas dan dibersihkan. Potongan untuk wortel sebaiknya lebih kecil dari potongan kentang karena cenderung lebih keras. Potongan wortel dan kentang tersebut dimasak dengan ditempatkan di atas panci yang telah diisi air secukupnya. Masak hingga wortel dan kentang menjadi lembut sehingga bisa dihancurkan dengan mudah. Buang air dalam panci tersebut, lalu gunakan garpu untuk menghancurkan wortel dan kentang yang telah matang.
Selanjutnya masak mentega dan susu di atas panci. Setelah mentega meleleh dan tercampur dengan susu lalu masukkan wortel dan kentang yang telah dihancurkan. Aduk hingga tercampur dan matang semuanya.
- Kentang tumbuk dan telur creamy
Perpaduan kentang dan telur dapat membantu mencukupi karbohidrat dan protein yang dibutuhkan bayi. Cara membuatnya cukup mudah yaitu dengan mengupas dan memotong kentang, lalu merebusnya sampai matang. Selanjutnya tempatkan kentang yang sudah direbus ke dalam wadah. Tambahkan susu dan telur ke dalam wadah tersebut. Selanjutnya gunakan blender tangan untuk menghaluskannya.
Adonan yang telah halus tersebut kemudian perlu dimasak lagi di atas wajan. Masak sampai matang atau mendidih. Dinginkan dan sajikan untuk makanan bayi yang lezat.
Menu MPASI yang sehat untuk bayi sebenarnya tidak sulit untuk dibuat. Sisihkan waktu untuk membuat resep sederhana dari bahan yang sehat seperti tahu dan kentang. Bayi yang tercukupi nutrisinya dapat berkembang dan tumbuh dengan baik.
Selamat berkreasi Moms!
Baca juga Webinar 13 Oktober: Kesadaran Komunikasi Antar Budaya di Era Digital
Foto utama dari Pexels.com
