Profil Gizi dan Khasiat Es Krim
Kebanyakan orang mengkonsumsi es krim untuk kesenangan daripada nutrisinya. Es krim sendiri tersedia dalam berbagai rasa dan varietas. Tergantung pada jenis es krim, rasa, dan pabrikannya, kandungan nutrisinya bisa bervariasi. Namun, es krim memang mengandung beberapa nutrisi yang mungkin bermanfaat bagi ibu hamil.
Es krim memiliki beberapa kandungan yang bisa memberikan manfaat baik bagi kesehatan tubuh. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), 100 gram es krim memberi 200kkal, protein 2,8g, karbohidrat 24,29g, gula 22,86g, kalsium 114mg, natrium 43mg, dan vitamin A 429 IU.
Susu, bahan utama dalam es krim, kaya akan vitamin dan nutrisi. Oleh karena itu, terlepas dari kenyataan bahwa es krim tidak terlalu bergizi, es krim dapat memberi pasokan nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin D, selenium, dan seng. Kandungan tersebut tergantung dari bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan es krim. Ada banyak jenis es krim jadi kandungannya bisa berbeda-beda.
Secara umum satu cangkir es krim mengandung 273 kalori. Ini adalah sumber kalsium yang kaya. Satu cangkir es krim memiliki sekitar 13% dari nilai harian kalsium. Es krim umumnya tinggi karbohidrat, yang sebagian besar berasal dari gula. Gula dibutuhkan oleh tubuh untuk menghasilkan energi. Namun jumlahnya juga tidak boleh berlebihan.
Baca juga Mendikbudristek: Manajemen Talenta Jadi Prioritas Merdeka Belajar
Es krim juga mengandung serat makanan. Serat pada makanan ini baik untuk pencernaan. Ini bisa membantu ketika mengalami sembelit atau kesulitan buang air besar. Ibu hamil yang mengalami masalah pencernaan kurang lancar bisa mencoba memakan es krim. Namun konsumsinya tetap saja tidak boleh berlebihan.
Es krim mengandung sejumlah kecil vitamin A dan B12. Vitamin A bermanfaat untuk kesehatan penglihatan, sistem kekebalan tubuh, pertumbuhan, dan pembelahan sel. Sedangkan vitamin B12 bermanfaat untuk pembentukan sel darah merah. Es krim yang merupakan produk susu juga mengandung protein, tetapi jumlahnya tidak cukup untuk memenuhi syarat sebagai makanan berprotein tinggi.
Selain mengandung bahan yang berkhasiat bagi tubuh, es krim juga mengandung kolesterol dan harus dimakan dalam jumlah sedang. Pastikan tidak mengkonsumsi es krim secara berlebihan karena dapat mempengaruhi kesehatan ibu hamil.
Foto utama dari Pexels.com
