Anak kecil biasanya kurang menyukai makan sayur. Mereka bahkan sering hanya makan makanan tertentu saja yang menjadi kesukaan. Sebenarnya orang tua bisa mengajarkan anak sejak dini untuk membiasakan makan sayur. Asupan sayur dan buah cukup penting bagi perkembangan anak-anak. Di dalam sayuran terdapat kekayaan nutrisi yang dibutuhkan anak untuk tumbuh dengan sehat, baik dan kuat.
Bagaimana membuat anak suka makan sayur? Berikut beberapa tipsnya.
1. Memenuhi setengah piring dengan ragam sayur dan buah
Saat memberi makan anak-anak balita, sebaiknya memberikan gizi yang seimbang. Di dalam satu piring biasakan untuk memenuhi setengahnya dengan sayur dan buah. Moms dan Pops yang makan bersama anak juga bisa diberikan piring yang lebih besar dengan isi yang serupa.
Sayur yang diberikan dapat dimasak dengan cara sederhana namun dengan sentuhan kreatifitas Moms sehingga menjadi sajian dengan rasa yang nikmat dan tampilan warna yang menarik. Misalnya sup dengan brokoli dan wortel dengan cita rasanya yang segar dan gurih. Anak-anak bisa menikmati hidangan yang mengundang selera dan mengeksplor rasanya. Saat anak melihat sayuran disajikan sebagai pusat perhatian, maka anak bisa belajar sejak dini bagaimana asupan makanan seimbang yang perlu mereka makan.
Baca juga: 7 Alasan Mengapa Anak Perlu Tidur Dalam Cahaya Redup
2. Menambahkan sayuran pada kreasi roti lapis/sandwich
Sandwich atau roti lapis merupakan salah satu jenis makanan yang cenderung disukai anak-anak. Orang tua perlu membiasakan untuk membuat sandwich dengan isian yang sehat. Di dalamnya bisa diberi irisan daging ayam/sapi, keju rendah lemak, irisan tomat, irisan mentimun, lettuce, irisan alpukat, dan mustard. Anak perlu didorong agar mau memakan semua isian dalam sandwich tersebut. Sandwich bisa menjadi menu sarapan atau bekal anak yang praktis untuk dibawa ke sekolah.
3. Membuat salad sehat sayur dan buah
Salah satu menu sayuran yang sehat dan mudah dibuat yaitu salad. Anak-anak bisa diajak untuk membuat salad sayur dan buah. Pilih sayur dan buah yang segar dan berwarna menarik. Selain paduan sayur sehat, yang penting dalam salad yaitu saus dressing yang juga sehat. Biasakan untuk membuat salad dengan dressing yang sehat seperti dari minyak zaitun, cuka apel, dan mustard.
4. Memasukkan sayuran dalam menu makanan lain yang disukai anak
Selain mengenalkan bentuk dan rasa sayuran yang asli, bisa juga sesekali menggabungkan sayuran dengan makanan lain. Misalnya jika anak menyukai bakso, maka bisa membuat bakso sendiri dengan campuran sayuran di dalamnya atau kreasi gorengan dimana pilihan sayuran bisa menjadi campurannya. Saat membuat nasi goreng bisa menambahkan irisan sayuran tipis-tipis sehingga bisa dimakan dengan mudah oleh anak.
5. Membuat makanan berbahan sayur dengan presentasi yang menarik
Tampilan makanan yang menarik bisa menambah selera makan. Orang tua bisa mencoba menyajikan makanan berbahan sayur dengan presentasi yang membuat anak tertarik. Misalnya dengan memotong sayuran dengan bentuk bunga atau karakter. Ada banyak contoh penyajian makanan untuk anak-anak yang bisa dicari di internet. Anak-anak juga bisa ikut ambil bagian dalam menyajikan masakan tersebut.
