Moms, memberikan asupan gizi terbaik untuk sang buah hati merupakan langkah penting demi menjaga kesehatan tubuhnya. Namun, seringkali terdapat kesulitan untuk memberikan makanan sehat kepada si kecil lantaran nafsu makan yang naik turun dan anak yang cenderung lebih sulit untuk menerima makanan tertentu.
Dalam mengatasi hal tersebut Moms memiliki peran penting untuk memberikan asupan gizi terbaik kepada anak dengan berbagai cara kreatif dan makanan lezat yang dapat menarik perhatian si kecil.
Biasanya, anak akan tertarik dengan makanan cepat saji seperti frozen food dengan berbagai bentuk yang unik, hingga makanan yang ditawarkan oleh restoran fast food dengan free mainan didalamnya.
Tentunya, terlalu sering mengonsumsi makanan cepat saji bukan-lah hal yang baik untuk dikonsumsi oleh sang buah hati. Oleh karena itu, Moms harus dapat menyajikan makanan yang sehat dan unik guna memenuhi asupan gizi baik untuk sang buah hati.
Selain itu, inspirasi makanan ini juga dapat menjadi sajian special weekend untuk menemani keseharian sang buah hati dalam menghabiskan akhir pekan lho Moms.
Baca juga: Rahasia Jadi Menantu Idaman: Jaga Hubungan dengan Mertua!
Untuk menginspirasi Moms dalam menyajikan makanan sehat dan unik, kali ini Parents Guide sudah merangkum beberapa resep dari berbagai sumber yang dapat Moms praktikan di rumah nih. Yuk simak resep-resep berikut ini!
1. Tahu Goreng Telur Berbentuk Hati
Bahan:
– 3 buah tofu kongkee original/tahu sutra
– 1 ons daging ayam giling, tumis dengan 2 bawang putih dan 3 bawang merah, kemudian dimasak hingga ayam 1/2 matang
– 1 buah telur
– 1/2 buah wortel, potong dadu kecil-kecil
– 1 batang seledri, dicacah halus
– 1/4 sdt lada halus
– Garam, secukupnya
– Minyak
Cara memasak :
– Campur semua bahan menjadi satu, lalu aduk rata
– Kemudian bentuk adonan dengan cetakan berbentuk hati, atau cetakan yang tersedia
– Setelah adonan tercetak, goreng dengan minyak tenggelam hingga matang dan kecoklatan
2. Set Menchi Katsu
Bahan:
– 350gr daging sapi cincang
– 3 sdm bread crumb + 5 sdm susu cair
– 1 btr telur
– 3 sdm kecap inggris
– 1 sdm saus tomat
– Bubuk pala secukupnya
– 1/2 bawang bombay cincang
– Garam, gula, lada hitam secukupnya
– Keju mozzarella secukupnya (optional)
Pelapis 1:
3 sdm tepung terigu
Pelapis 2:
1 btr telur kocok lepas
Pelapis 3:
Mix bread crumb/tepung panko
Saus:
– 3 sdm kecap inggris
– 2 sdm saus tomat
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm gula pasir
Cara memasak saus:
– Campur semua bahan menjadi satu, kemudian aduk rata dan sisihkan
Cara memasak katsu:
1. Campur bread crumb dan susu, aduk hingga bread crumb lembut
2. Kemudian, campur dengan daging dan bahan katsu lainnya, aduk rata dan bagi menjadi beberapa bagian
3. Ambil 1 bagian daging, beri isian keju mozzarella, bulatkan kemudian pipihkan sedikit, balur dengan tepung pelapis, lalu goreng hingga matang
4. Menchi katsu siap disajikan dengan saus
