Gyukatsu Kyoto Katsugyu, yang memiliki lebih dari 75 cabang di 7 negara, kini hadir di Indonesia dengan membuka cabang pertamanya di Arena Square, Gatot Subroto, Jakarta. Restoran spesialis Beef Katsu asal Kyoto ini dibuka oleh Arena Group, salah satu operator Food & Beverage terkemuka di Indonesia.
Dengan dibukanya gerai pertama, warga Jakarta diharapkan dapat menikmati Gyukatsu yang otentik dan memiliki pengalaman bersantap menyenangkan, seolah mereka menikmatinya seperti di Jepang.
Gyukatsu Kyoto Katsugyu membidik segmen pelanggan pekerja kantoran di Jakarta Selatan yang membutuhkan tempat makan yang enak dan nyaman untuk makan siang atau makan malam. Selain itu, restoran ini juga menyasar kalangan profesional, keluarga, dan pecinta makanan Jepang yang ingin menikmati beef katsu yang lezat.
Yusuf Fadilah, Brand Manager Gyukatsu Kyoto Katsugyu Indonesia, mengatakan bahwa pihaknya selalu melakukan pengawasan ketat terhadap operasional dapur, servis, dan ambiance yang mempengaruhi pengalaman makan pengunjung. Restoran ini juga selalu memperhatikan masukan pengunjung untuk meningkatkan kualitas dan memberikan pengalaman terbaik bagi semua pelanggan.
Gyukatsu Kyoto Katsugyu hanya menyediakan daging sapi berkualitas terbaik dengan crust panko tipis, yang dihasilkan dalam lapisan tipis yang lezat dan sangat renyah. Restoran ini menyajikan Beef dalam takaran Medium Rare yang ideal untuk menikmati Beef Katsu secara maksimal. Namun, bagi pengunjung yang ingin tingkatan daging yang lebih matang, mereka juga menyediakan alat pemanggang beef di atas meja.
Baca juga: Sejumlah Perempuan Pegiat Olahraga Bicara Seru di Forum Ini
Restoran ini menawarkan sejumlah menu favorit Beef Katsu yang setiap menunya memiliki ciri unik, seperti Sirloin, Chuck Flap Tail, Tenderloin, Wagyu, dan Beef Tongue. Semua menu tersebut siap disajikan dengan nasi Jepang, salad, dan sup miso AKA.
Selain Beef Katsu sebagai menu andalan, Gyukatsu Kyoto Katsugyu juga menawarkan menu-menu lainnya seperti Salmon Katsu, Ebi Katsu, Tori Katsu, Nasi Kari, dan Katsu-Ni. Bagi pelanggan yang ingin dapat merasakan 2 kelezatan daging dalam 1 set menu, mereka merekomendasikan untuk memilih menu half & half.
Hal lain yang membedakan Gyukatsu Kyoto Katsugyu dari restoran katsu lainnya adalah sajian berbagai macam saus dan bumbu yang diracik sendiri oleh chef dalam setiap set menunya. Pelanggan dapat menikmati beragam rasa, mulai dari gigitan pertama hingga akan terasa sampai gigitan terakhir dengan beragam bumbu khas Gyukatsu.
Untuk memeriahkan Grand Opening outlet pertama ini, Gyukatsu Kyoto Katsugyu memberikan promo diskon hingga 30% bagi pelanggan yang memiliki kartu JCB, kartu kredit Bank Mandiri, dan kartu BRI.
